Кварцевый агломерат — по сути природный камень (95% кварца), холодный, твёрдый, не царапается, но имеет стыки (хоть и тонкие). Акриловый камень — полимер, теплее на ощупь, мягче (может поцарапаться, но полируется), зато позволяет делать интегрированные мойки и формы вообще без швов. Для премиум-кухни чаще выбирают кварц из-за его благородства и неубиваемости.